かえる庵で、幻の『霧下そば』をいただく

火曜日、お目当の場所がどこも定休日でランチ難民。そういえば…と、ふとJR奈良駅と近鉄奈良駅の間にある三条通り商店街に、いつも気になっていた看板を思い出す。そうだ蕎麦を食べに行こう！

『霧下そば』と書かれた横道へと誘う小さな看板。お店の名前は「かえる庵」。よく見るとそこかしこに「かえる」の小物。店主が長年コレクションしてきた様々なジャンルの「かえる」がお出迎えしてくれる。

店内は木を基調にした古民家のような雰囲気。大通りから外れているので静かで落ち着く。メニューを確認するとコチラの蕎麦は全て十割とのコト。ここはシンプルに「もりそば」を注文。

はい、ドーーーーン！この盛りのビジュアルっすごい美しい。薬味はネギ、わさび、大根おろしと三種盛り。めんつゆは出汁が効いた優しい味わい。蕎麦は、朝霧の発生しやすい山裾の高原地帯で栽培された幻のそば粉と言われる『霧下そば粉100％』で、つなぎなしで打ったもの。食べてみるとコシがすごいシッカリとして喉越しがツルリツルリ。食べごたえもシッカリしてお腹も満足。

最後にそば湯をいただき、ごちそうさまでした。こちら奈良のお酒も色んな種類を取り揃えておられるので、蕎麦呑みも楽しめそうです。